Ông Vũ Đình Tiến, Phó Giám đốc Sở VHTTDL phát biểu khai mạc lớp tập huấn.
Tại buổi tập huấn, các học viên được giảng viên trường Đại học Sao Đỏ truyền đạt kiến thức về kỹ năng, nghiệp vụ buồng, bàn (theo tiêu chuẩn VTOS) gồm: Giới thiệu khái quát về tiêu chuẩn kỹ năng nghề quốc gia về nghiệp vụ bàn, buồng; tổ chức cơ sở vật chất kỹ thuật; tổ chức lao động; tác phong thái độ của nhân viên phục vụ; trang thiết bị tiện nghi, cách bài trí sắp xếp; trang thiết bị, dụng cụ làm vệ sinh buồng; quy trình vệ sinh buồng; quy trình phục vụ khách lưu trú; trình tự, các thao tác kỹ thuật phục vụ bữa ăn cho khách… Đặc biệt, các học viên được lưu ý về những điểm khác nhau trong kỹ thuật đặt bàn ăn Âu, Á; kỹ năng phục vụ khách nước ngoài…
Trên 100 học viên tham dự lớp tập huấn.
Sau khi tiếp nhận kiến thức, các học viên được thực hành kỹ năng phục vụ buồng, bàn: công tác chuẩn bị, dọn buồng, vệ sinh buồng và sắp xếp buồng ngủ; công tác chuẩn bị, sắp xếp bàn và các thao tác phục vụ tại bàn…
Phó Giám đốc Sở VHTTDL Vũ Đình Tiến cho rằng: Với xu hướng phát triển du lịch hiện nay thì vấn đề về nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch là hết sức quan trọng, đặc biệt là kể từ sau đại dịch Covid-19 khiến lực lượng này suy giảm mạnh. Qua chương trình tập huấn giúp đào tạo nguồn nhân lực có trình độ, kỹ năng, chất lượng cao tại các cơ sở lưu trú trên địa bàn tỉnh, từ đó đáp ứng nhu cầu phát triển và hội nhập quốc tế.
Giảng viên hướng dẫn học viên thực hành kỹ năng phục vụ.
P.V